2024年　かぶせ茶

茶の木に負担がかかり、被覆素材の香りが気になる茶の木に直に被覆をするのではなく、棚をつくりそこに被覆素材をかけてかぶせ茶にしてあります。 　かぶせ茶特有のノリのような香りとうまみを気軽に楽しむことができます。また、茶液の鮮やかな緑色も魅力です。 　

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