微発酵茶

台湾の巨匠の教えを忠実に生産効率を度返しした丁寧な作りが、独自の香りを生み出しました。
烏龍茶より発酵の浅いのお茶を微発酵茶と名付けました。
 優しい香りに包まれて癒やされてください。

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  • 微発酵 香駿 30g

    微発酵 香駿 30g [b-koushun-30]

    1,080円(税込)

    静岡生まれの香りに特徴のある品種 香駿 を台湾の徐 先生にならい包種茶と同じ製造方法でつくりました。 少し濃い黄色の透明なお茶。 蘭のような甘いかおり。ボリューム感のある香り。 何煎…

  • 微発酵茶  むさしかおり  30g

    微発酵茶 むさしかおり 30g [b-musasikaori-30]

    1,080円(税込)

    自然仕立ての幼木を丁寧に手摘みした生産量僅かな微発酵茶。 ナッツのような香りとほのかに香る丸みのある甘いかおり、クリアーな甘みと旨味が嬉しいお茶です。 茶杯に残る移香で余韻を楽しんでください。 …

  • 微発酵茶 そうふう 30g

    微発酵茶 そうふう 30g [b-soufuu-30]

    1,080円(税込)

    栽培面積、極わずか。珍しいお茶です。 香りに特徴のある品種 蒼風 を台湾の包種茶と同じ製造法でつくりました。 マスカットのような香と飲んだ後に広がる甘みをお楽しみください。 一煎、二煎と…