いよいよ新茶の季節がやってきます。
森内茶農園でも、茶園とお茶工場で新茶の準備に大忙し。今年もみなさまにおいしいお茶を届けられるよう、家族みんなでがんばっています。
おいし～～～い新茶ができますよ～に！

茶園の様子は、かあさんのブログでチェックしてみてくださいね。
ミーハー♪の～天気かあさんのほのぼの日記

「釜炒り茶べにふうき」、早い方はご注文頂いています。

メチル化カテキンは渋くて苦くて蒸し製の普通煎茶にすると飲みにくいお茶になります。そこで森内茶農園では、メチル化カテキンを多く含むべにふうきを飲みやすい釜炒り茶に作りました。今までご利用のべにふうき茶が苦くて渋くてざらざらしていて飲みにくい方は、ぜひ「釜炒り製法」の「べにふうき」をお試しください。

釜炒り茶は、透明な黄色のお茶です。ペットボトルのお茶に似ています。「リーフタイプ」は秋の新芽で作っていますのでカフェインの含有料が１番茶２番茶に比べて少なくなっています。小さなお子様も安心して美味しく飲めます。

お買い上げの方には「有効的な淹れ方の基本」をお付けいたします

ティーバッグ　釜炒り茶　べにふうき １５個入り　1050円
リーフ　釜炒り茶　べにふうき　１００ｇ　1050円
釜炒り茶　べにふうき　お試しセット　リーフ３ｇ＆ティーバッグ1個　350円（メール便送料込み）

べにふうきとメチル化カテキンについて、くわしくはこちらのページをご確認ください。

ブログ「かあさんのひとり言」より、2009年11月20日の記事もご参照くださいね。

ここがちがいます

☆エコファーマーです
環境に負荷をかけずに持続的な農業を実践しています。
具体的に言うと、農薬散布を平均の半分、自家配合で有機率８０％以上の肥料を使います。

☆自園自製茶農家直販です
一般的なお茶工場では、多くの農家が新芽を摘み取り工場に出荷しそれらを混ぜてお茶が作られます。均一なお茶が大量に作られる仕組みです。森内茶農園では、家族で管理をしたお茶の新芽のみを自宅の工場でお茶に作ります。栽培から製造まで一貫した目で見ることができます。新芽の状態にあった作り方ができ、反対に作りたいお茶にあった栽培方法をとることができます。
また、摘み取り後鮮度を保ちながら製造に取り組むことができ上質なお茶を作る条件が整っています。毎日お茶と真摯に向き合う茶師の研ぎ澄まされたセンスと感に長年のデーターをもとに最上級のお茶を作り上げます。

☆　農家直販です
夫婦でお茶畑の管理をして新茶の時期には夫婦で工場に入ります。直販業務も他の人の手を借りずに行います。人件費は、お茶摘みさんとたまにお願いする親戚のおばさんだけ。余分な経費をかけなようにシールや印刷物も手作りし、包装資材も簡素化を心がけています。流通機関も通さないためお値段以上の美味しいお茶をお届けできます。　　　

同じ産地で同じ茶師が作ったいろいろな種類のお茶。
それもプロの皆さんもうならせるほどの高品質。
この機会にぜひお試しください。
メール便にて発送します。送料無料。
（１０個以上の場合はヤマト宅急便にて発送する場合もあります）

　先日から、郵便振り込み用紙にお客様の連絡先とお振込み金額が記入できるようになりました。
　今までお手数をかけて申し訳ありませんでした。
　「もっと便利に！」とただいまコンビニ支払の手続きをしています。
今しばらくお待ちください。

蜜のような甘い香りとさっぱりした飲み口が人気の「日本の紅茶」（品種やぶきた）に、お求めやすい小さなサイズができました。

ファースト・フラッシュ　３０ｇ　（735円）

セカンド・フラッシュ　５０ｇ　(525円)

砂糖・ミルクを入れなくても、あと味が甘～い♪
暑い夏には、水出しがオススメです。

「日本の紅茶　ファースト・フラッシュ　１００ｇ」を商品に追加しました。

紅茶「日本の紅茶　セカンド・フラッシュ」、ウーロン茶「べにふうき」「香駿」の写真を変更しました。
茶葉と水色（すいしょく）をご覧頂けるようになりました☆

やっとアップできました～。今年もかあさんオススメの美味しいお茶がたくさんできました。紅茶、ウーロン茶もオススメ！

徳川家康が愛した「ほんとのお山の本山茶」！！！！！
薫り高い新茶シーズンが始まりました。
茶業界で注目の茶師（うちの旦那ですが・・・）が品評会出品茶のように作った逸品。キューティクルたっぷりの女性の髪のようにつややかな格のある針のようなお茶をぜひお試しください。茶碗にそそいだ透明な宇宙と急須に残る萌黄色の春。絶品です。