釜炒り茶 [ただ今のオススメ]

本場台湾から輸入した釜で丁寧に手作りしています。包種茶のように丁寧に萎凋し、香りを発揚させた釜炒り茶から、江戸時代以前の日本の伝統的な番茶のようなお茶まで、多種多様なつくりをいたしております。

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