品種茶　みなみさやか80ｇ [hminamisayaka80]

みなみさやかは、本来は釜炒り茶や紅茶向けとして育成された品種です。
その葉をあえて蒸し製の煎茶に仕上げることで、品種の個性がより繊細に引き出されました。

みなみさやか特有のミルクのような甘い香りや爽やかな花香がふわりと広がり、
後味にはすっきりとしたうま味が静かに残ります。
複雑ながら上品な旨みが感じられる煎茶です。

日本の紅茶　みなみさやか　と飲み比べしてみると面白いですよね。

写真が間に合わないので園主でご勘弁ください（笑）