メチル化カテキンは渋くて苦くて蒸し製の普通煎茶にすると飲みにくいお茶になります。そこで森内茶農園では、メチル化カテキンを多く含むべにふうきを飲みやすい釜炒り茶に作り、さらにご利用しやすいようにティーバッグにしました。朝、忙しいお母さんたちに好評です。
熱湯を注いで湯呑に（小皿などで）蓋をし、５分間待ってから冷ましてご利用ください。
また、糸を途中で切り、紙タグを切り離し、ヤカンに入れて５分間沸騰させると、メチル化カテキンを一番多く含むお茶になります。
お湯の量は、２００〜４００ｃｃ。濃度はお好みでどうぞ。ただし、全部飲むことによってメチル化カテキンの必要量が体に入ることになります。
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